Шкембе чорбата е известна като храна за махмурлук, но е много приятна и като обикновенна супа.

Традиционно се сервира с лют червен пипер и чесън с оцет. Прекрасна, вкусна и засищаща.

Ако не сте изпробвали това ястие силно ви го препоръчвам

Конкретно това шкембе беше изконсумирано в Бирария ДондуковЪ и получава чудесна оценка.

Добре сготвено, крехко шкембе, с много мляко и страхотен вкус.